Logística. Gestión de la Cadena de Suministros

• 1.Conocer la función de la logística empresarial y la organización actual del flujo de materiales, atendiendo a sus cuatro pilares fundamentales: aprovisionamiento, producción, distribución y servicio postventa, para adquirir los conocimientos básicos sobre las áreas más importantes de la logística y alcanzar una visión global del conjunto de acciones llevadas a cabo en una empresa de ámbito logístico.
• 2.Conocer y saber diferenciar todas aquellas infraestructuras industriales dotadas de espacios y equipamientos, destinadas a operaciones logísticas, para saber seleccionar las instalaciones logísticas más adecuadas para cada operación.
• 3.Conocer los diferentes tipos de operadores logísticos y saber cuáles son las funciones de cada uno de ellos para saber seleccionar los operadores logísticos más adecuados para cada operación.
• 4.Conocer los objetivos principales de la cadena de suministros y los eslabones principales que conforman la gestión de la cadena de suministros: aprovisionamiento, compras, producción, almacenaje y distribución, para adquirir los conocimientos básicos sobre las áreas más importantes de la logística y alcanzar una visión global del conjunto de acciones llevadas a cabo en una empresa de ámbito logístico. De esta manera, maximizar beneficios y minimizar riesgos en la toma de decisiones.
• 5.Conocer los fundamentos de Lean Manufacturing, para familiarizarse con las herramientas que favorecen sistemas de producción adecuados, basados en el ritmo de producción correcto, carga de trabajo adecuada y sistemas de producción basados en JIT.
• 6.Conocer los objetivos principales de la cadena de suministros y los eslabones principales que conforman la gestión de la cadena de suministros: aprovisionamiento, compras, producción, almacenaje y distribución, ar aprender a calcular los costes que conllevan las operaciones logísticas.
• 7.Conocer los costes directos e indirectos dentro de la cadena de suministros, para aprender a calcular los costes que conllevan las operaciones logísticas.
• 8.Conocer y comprender los costes asociados a la logística, tales como costes financieros o costes de Outsourcing, para aprender a calcular los costes asociados que conllevan las operaciones logísticas.
• 9.Saber identificar las siete dimensiones de las operaciones de producción y logísticas que componen la gestión de la cadena de suministros, las cuales deben ser tenidas en cuenta a la hora de buscar reducir costos e incrementar la eficiencia global de la cadena, para aprender cómo mejorar la productividad y reducir costes en cada uno de los eslabones que conforman la cadena de suministros.
• 10.Conocer las diferentes alternativas logísticas en cuanto a distribución se refiere en operaciones internacionales. para conocer las diferentes alternativas logísticas de distribución en operaciones de carácter internacional.
• 11.Conocer que es la Logística inversa y su importancia en la logística actual, para conocer sus funciones principales, sus ventajas y limitaciones.

• 1.Entender la importancia y saber diferenciar cada uno de los eslabones logísticos en un contexto internacional.
• 2.Delimitar correctamente el uso y la utilidad de cada una de ellas.
• 3.Delimitar correctamente la utilidad de cada uno de ellos.
• 4.Identificar las funciones principales en cada uno de los eslabones que conforman la gestión de la cadena de suministros.
• 5.Conocer las diferentes herramientas Lean para la mejora de productividad y saber identificar aquellos factores que provocan perdida de eficiencia y efectividad.
• 6.Saber calcular, gestionar y controlar los costes logísticos.
• 7.Saber calcular los costes fijos y variables, directos e indirectos de transporte, almacenaje, stock, picking y de gestión.
• 8.Conocer los costes financieros y Saber calcular los costes de almacenaje.
• 9.Reconocer el desperdicio y el valor añadido dentro de los procesos que conforman la cadena de suministros.
• 10.Conocer alternativas en cuanto a medios de transporte y medios de carga (contenedores, envase, embalaje) en operativa internacional.
• 11.Conocer sus funciones principales y la legislación que la regula.

Unidad 1: La cadena logística internaciona. Prólogo

• 1.La cadena logística
• 1.1 La función logística
• 1.2 Logística empresarial y de sistemas
• 1.3 Eslabones logísticos básicos
• 1.4 Eslabones en la logística de distribución
• 2. Sistemas de información EDI

Unidad 2: Infraestructuras y plataformas logísticas

• 1.Infraestructuras y plataformas Logísticas
• 2.Plataforma logística
• 3.¿Qué es un Depósito Aduanero?
• 3.1 ¿Qué mercancías pueden vincularse a un Depósito Aduanero?
• 3.2 ¿Qué beneficios tiene un Depósito Aduanero?
• 3.3 ¿Qué tipos de Depósitos Aduaneros existen?

Unidad 3: Operadores logísticos

• 1.Operadores Logísticos específicos del transporte internacional
• 1.1 Agentes de aduanas
• 1.2 Transitarios
• 1.3 Consignatarios de buques
• 1.4 Consignatarios aéreos
• 2.Otros operadores logísticos

Unidad 4: La cadena de suministros y gestión de la cadena de suministros (SCM)

• 1.La Cadena de Suministros
• 2.Objetivos de la Cadena Logística
• 3. El lead time o tiempo de entrega
• 3.1 Periodo medio de maduración
• 4. Tiempo de entrega variable
• 4.1 Modelo de Wilson (Modelo del pedido óptimo)

Unidad 5: Fundamentos de Lean Manufacturing

• 1. El modelo tradicional de producción
• 2. Definición “Lean Manufacturing”
• 3. Antecedentes del Lean Manufacturing
• 4. Sistema Lean. Estructura
• 5. Principios del sistema Lean
• 6. Valor añadido vs despilfarro
• 6.1 Conceptos de valor añadido y despilfarro
• 6.2 Tipos de despilfarro

Unidad 6: Optimización de los Costes logísticos

• 1. Gestión de la cadena logística
• 1.1 Aprovisionamiento y compras
• 2. Definición de Compras y Aprovisionamiento dentro una empresa
• 2.1 El departamento de compras
• 2.2 La gestión de compras
• 2.3 El departamento de aprovisionamiento
• 3. Producción, almacenaje (almacén) y distribución
• 3.1 Producción
• 3.2 Almacenaje
• 3.3 El almacén
• 3.4 Plano de una zona de carga integrada
• 4. Las mejores prácticas en la gestión logística
• 5. Conexiones y sinergias a establecer con cliente y proveedores
• 6. Trazabilidad
• 6.1 Tecnología e información de apoya a la trazabilidad

Unidad 7: Componentes del Costo logístico; Stock, almacenaje, picking, envase, embalaje y transporte

• 1.Optimización de los Costes logístico
• 2.La Variabilidad
• 2.1 Estrategias para reducir la variabilidad
• 3.Componentes del costo logístico: sotck, almacenaje, picking, envase, embalaje y transporte
• 4.Costos directos e indirectos

Unidad 8: Cadena de suministros y costos logísticos asociados

• 1.Cadena de suministros y costes logísticos asociados
• 2.Cálculo del coste logístico de distribución
• 3. Criterios empleados en el sistema de costo
• 3.1 Los costes financieros
• 3.2 Coste de almacenaje
• 3.3 Costo de preparación de pedidos
• 3.4 Costo de transporte tanto de larga distancia como de reparto final
• 3.5 El costo del outsourcing

Unidad 9: Mejora productiva en las operaciones de la cadena de suministros

• 1. Mejora de la eficiencia en las operaciones de la cadena de suministros
• 2. Los costos de gestionar la cadena de suministros
• 3. El Despilfarro en la cadena de suministros
• 3.1 Despilfarros o actividades que no aportan valor

Unidad 10: Alternativas logísticas de distribución en el ámbito internacional

• 1. Elección de alternativas logísticas de distribución en el “Ámbito Internacional”
• 1.1 Costes directos, indirectos e intangibles
• 1.2 Costes externos
• 2. Criterios de selección del modo de transporte

Unidad 11: Logística Inversa

• 1. Logística inversa
• 1.1 Paradigma de la logística inversa
• 1.2 La nueva forma de envasar y embalar
• 1.3 Las tres R de la logística inversa
• 2. Medio ambiente y logística inversa
• 2.1 Alternativas posibles en la recuperación de productos
• 3. Modificación de los patrones logísticos tradicionales
• 4. Los límites a la logística inversa
• 5. Logística inversa del envase y el embalaje
• 5.1 Pools de paletas y KTL
• 6. Política de devolución de productos
• 6.1 El consumo: estacionalidad, variación de la demanda, caducidad del producto, gestión de stock y su correlación con la logística inversa
• 6.2 Acuerdos con los clientes y proveedores para devoluciones y retornos
• 7. Logística inversa. Legislación
• 7.1 Envases y residuos